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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas peneiradas
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 3 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 gotas de baunilha
- 1 pacote de biscoito doce (de sua preferência) triturado
Modo de Preparo
- Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata
- (a mesma medida) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 gemas
- peneiradas, 1/2 colher ( chá) de baunilha e bata bem
- Reserve.
- 2Em formas individuais coloque um pouco de biscoito triturado e
- compacte bem
- Sobre o biscoito coloque um pouco de creme
- (reservado acima)
- Leve ao freezer por +/-12 horas.
- 3Numa batedeira bata 3 claras em neve (+/-5 minutos) Com a
- batedeira ainda ligada adicione 8 colheres (sopa) de açúcar e 4
- gotas de baunilha e continue batendo até formar um suspiro (+/-3
- a 4 minutos)
- Com a ajuda de duas colheres retire porções do
- suspiro e coloque sobre o doce e sirva a seguir
Ingredientes
- (+/-) 1 kg de sobras de feijoada (feijão com caldo)
- 250 g de sobras das carnes cozidas da feijoada e desfiadas (carne seca, costelinha, lombo, paio)
- 300 g de farinha de mandioca crua
- 1 gomo de lingüiça calabresa cortada em rodelas e fritas
- 1 maço de couve cortada finamente e refogada
- 4 laranjas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas (retire as sementes)
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas e refogadas
- 6 ovos cozidos cortados em rodelas
- 250 g de queijo mussarela ralada
Modo de Preparo
- Num refratário oval (27 cm X 38 cm) faça uma camada com a metade das sobras de feijoada (feijão com caldo) e na sequência coloque:
- 250 g de sobras das carnes cozida da feijoada e desfiada (carne seca, costelinha, lombo, paio),
- polvilhe metade (150 g) da farinha de mandioca crua,
- 1 gomo de lingüiça calabresa cortada em rodelas e fritas,
- 1 maço de couve cortada finamente e refogada,
- 4 laranjas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas (retire as sementes),
- 2 cebolas grandes cortada em rodelas e refogadas,
- 6 ovos cozidos cortados em rodelas
- por último a outra metade das sobras de feijoada (feijão com caldo) e polvilhe a outra metade da farinha de mandioca crua.
- Cubra com 250 g de queijo mussarela ralada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pote de queijo minas fresco ralado (500 g)
- 1 pote de iogurte natural (200 g)
- 1 pote de cream cheese (150 g)
- 500 g de chocolate meio amargo derretido
- 16 copinhos de café (110 ml)
- 100 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoito champanhe quebrado grosseiramente (180 g)
- 1/2 pacote de biscoito recheado de chocolate triturado (80g)
- 16 bouquets pequenos de rosas artificiais
Modo de Preparo
- Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 pote de queijo minas fresco ralado (500 g), 1 pote de iogurte natural (200 g), 1 pote de cream cheese (150 g), leve ao fogo baixo e mexa até virar um creme consistente (+/-30 minutos)
- Reserve este creme
- Para fazer o vasinho, pincele chocolate meio amargo derretido (500 g) por dentro de todos os copinhos plásticos (de café ou do tamanho que desejar) fazendo uma camada
- Deixe secar
- Se quiser uma camada mais grossa, repita este procedimento mais uma ou duas vezes
- Reserve.
- Numa tigela misture 100 ml de leite com 1 colher (chá) de essência de baunilha e deixe de molho 1 pacote de biscoito champanhe quebrado grosseiramente
- Para a montagem vá colocando camadas dentro do copinho:
- uma camada de creme (reservado acima)
- uma camada de biscoito champanhe quebrado grosseiramente e molhado com o leite
- uma camada de creme (reservado acima)
- Não preencha até a borda com o creme, deixe um espaço de +/-1 cm para depois completar com 1/2 pacote de biscoito recheado de chocolate e triturado
- Retire o copo plástico com uma tesoura e enfeite o vasinho com um bouquet pequeno de rosas artificiais.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 500 g de carne moída (ou 500 g de frango desfiado)
- 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- sal a gosto
- 1 pacote de massa de pastel redonda (400 g)
- 2 ovos batidos
Modo de Preparo
- Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados e mexa até dourar
- Acrescente 500 g de carne moída (ou 500 g de frango desfiado) e refogue bem por 5 minutos
- Adicione 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos, 2 colheres (sopa) de molho de tomate, 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas, 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado, sal a gosto, misture bem e deixe esfriar.
- Numa superfície lisa coloque 1 disco de massa de pastel, sobre este disco coloque 2 colheres (sopa) do recheio de carne moída (ou frango desfiado), cubra com outro disco de massa e una bem as bordas com um garfo, dando o formato de disco voador.
- Numa assadeira untada com óleo vá colocando os discos voadores e depois pincele-os com 2 ovos batidos
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos
- Retire do forno e decore com rodelas de azeitonas
- Sirva a seguir.
Ingredientes
- 1 bolo assado pronto no sabor de sua preferência
- 500 g de doce de leite em pasta (ou recheio de sua preferência)
- 500 g de chocolate ao leite derretido
- 1 pacote de confeitos de chocolate
- palitos de sorvete
Modo de Preparo
- Com uma faca corte um bolo pronto em pedaços retangulares (4 cm X 8 cm) e depois corte-os ao meio (no sentido do comprimento)
- Passe doce de leite numa metade da fatia do bolo, depois coloque um palito de sorvete sobre o doce de leite e feche com a outra metade do bolo, formando um pirulito
- Reserve.
- Banhe os pirulitos de bolo no chocolate ao leite derretido segurando pela ponta do palito
- Deixe escorrer sobre papel manteiga e decore com confeitos de chocolate
