Crepe de Abóbora com Carne Seca

Crepe de Abóbora com Carne Seca

Ingredientes
Massa:
1 ½ xícara de (chá) de leite
2 colheres de (sopa) de manteiga
ou margarina derretida
1 pitada de sal
1/3 de xícara de (chá) de abóbora japonesa cozida e amassada
1 xícara de (chá) de farinha de trigo.
Recheio:
300 grs.de carne seca cozida, dessalgada e desfiada
2 colheres de (sopa) de óleo
1 cebola media picada
1 dente de alho amassado
cheiro verde a gosto
sal, se necessário
pimenta a gosto
Modo de Preparo
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, acrescente o leite, a abóbora a margarina derretida e o sal, bata mais um pouco e por ultimo acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
Despeja numa tigela .(Reserve).
Aqueça uma frigideira pequena com meia colher de (café) de margarina e coloque uma colher grande cheia da massa
Incline a frigideira para os lados, até cobrir o fundo, deixe dourar a massa , vire as crepes.Entre uma crepe e outra para fritar tem que colocar margarina na frigideira.
Recheio
Leve uma panela ao fogo, coloque o óleo deixe aquecer e junte a cebola e o alho, deixe dourar, acrescente a carne seca e deixe refogar por alguns minutos, acrescente pimenta e cheiro verde