Risoles

Risoles

Ingredientes
1 (sopa) de manteiga

2 (chá) de farinha de trigo

2 (chá) de leitesal

Modo de preparar

Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo sempre, até se obter uma massa ligada. Deixar esfriar. Abrir a massa com o rolo, rechear com o que quiser, cortar com uma xícara de chá os pasteis, apertar bem as bordas dos mesmos, passar na farinha de rosca, no ovo batido, e outra vez, na farinha de rosca e fritar no óleo bem quente.