Panqueca

Panqueca

Ingredientes
1 (sopa) de sal

½ (chá) de leite

¼ de trigo1 ovo inteiro

1 gema

Modo de preparar

Bater tudo no liquidificador, dê preferência á uma frigideira teflon. Aquecer com oléo ou margarina, cobrir o fundo da frigideira com uma camada fina de massa, deixar douras por 1 a 2 minutos dos dois lados. Fazer assim até terminar a massa. Recheio ao seu gosto. Pegar a massa e colocar o recheio, enrolar e colocar num pirex repetir até acabar toda a massa. Se quiser poderá colocar algum molho de sua preferência em cima.