tag:blogger.com,1999:blog-2315914217429291582024-03-05T11:37:03.297-08:00Culinaria Mais VocêLuciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.comBlogger144125tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-81185130079154500972009-10-12T12:54:00.000-07:002009-10-12T12:54:05.082-07:00Doce do Padre da Ana Maria<h3>Ingredientes</h3><ul><span class="imagem_receita" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Receita de Doce do Padre da Ana Maria" src="http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/doces-e-sobremesas/doce-do-padre-da-ana-maria-9fe5a9e8.jpg" /></span>
<li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1 lata (a mesma medida) de leite</li>
<li>2 colheres (sopa) de açúcar</li>
<li>3 gemas peneiradas</li>
<li>1/2 colher (chá) de baunilha</li>
<li>3 claras</li>
<li>8 colheres (sopa) de açúcar</li>
<li>4 gotas de baunilha</li>
<li>1 pacote de biscoito doce (de sua preferência) triturado</li>
</ul><br clear="left" /><h3>Modo de Preparo</h3><ol><li>Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata</li>
<li>(a mesma medida) de leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 gemas</li>
<li>peneiradas, 1/2 colher ( chá) de baunilha e bata bem</li>
<li>Reserve.</li>
<li>2Em formas individuais coloque um pouco de biscoito triturado e</li>
<li>compacte bem</li>
<li>Sobre o biscoito coloque um pouco de creme</li>
<li>(reservado acima)</li>
<li>Leve ao freezer por +/-12 horas.</li>
<li>3Numa batedeira bata 3 claras em neve (+/-5 minutos) Com a</li>
<li>batedeira ainda ligada adicione 8 colheres (sopa) de açúcar e 4</li>
<li>gotas de baunilha e continue batendo até formar um suspiro (+/-3</li>
<li>a 4 minutos)</li>
<li>Com a ajuda de duas colheres retire porções do</li>
<li>suspiro e coloque sobre o doce e sirva a seguir</li>
</ol>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-89414144480421423182009-10-12T12:52:00.001-07:002009-10-12T12:52:43.646-07:00Feijoada Assada da Ana Maria<h3>Ingredientes</h3><ul><span class="imagem_receita" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Receita de Feijoada Assada da Ana Maria" src="http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/prato-unico/feijoada-assada-da-ana-maria-b3f2dc63.jpg" /></span>
<li>(+/-) 1 kg de sobras de feijoada (feijão com caldo)</li>
<li>250 g de sobras das carnes cozidas da feijoada e desfiadas (carne seca, costelinha, lombo, paio)</li>
<li>300 g de farinha de mandioca crua</li>
<li>1 gomo de lingüiça calabresa cortada em rodelas e fritas</li>
<li>1 maço de couve cortada finamente e refogada</li>
<li>4 laranjas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas (retire as sementes)</li>
<li>2 cebolas grandes cortadas em rodelas e refogadas</li>
<li>6 ovos cozidos cortados em rodelas</li>
<li>250 g de queijo mussarela ralada</li>
</ul><br clear="left" /><h3>Modo de Preparo</h3><ol><li>Num refratário oval (27 cm X 38 cm) faça uma camada com a metade das sobras de feijoada (feijão com caldo) e na sequência coloque:</li>
<li>250 g de sobras das carnes cozida da feijoada e desfiada (carne seca, costelinha, lombo, paio), </li>
<li>polvilhe metade (150 g) da farinha de mandioca crua, </li>
<li>1 gomo de lingüiça calabresa cortada em rodelas e fritas, </li>
<li>1 maço de couve cortada finamente e refogada, </li>
<li>4 laranjas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas (retire as sementes), </li>
<li>2 cebolas grandes cortada em rodelas e refogadas, </li>
<li>6 ovos cozidos cortados em rodelas</li>
<li>por último a outra metade das sobras de feijoada (feijão com caldo) e polvilhe a outra metade da farinha de mandioca crua.</li>
<li>Cubra com 250 g de queijo mussarela ralada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.</li>
</ol>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-81820647210741487652009-10-12T12:50:00.000-07:002009-10-12T12:50:45.090-07:00Vaso de Terra do Mais Você<h3>Ingredientes</h3><ul><span class="imagem_receita" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Receita de Vaso de Terra do Mais Você" src="http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/doces-e-sobremesas/vaso-de-terra-do-mais-voce-9b065df1.jpg" /></span>
<li>1 lata de leite condensado</li>
<li>1 pote de queijo minas fresco ralado (500 g)</li>
<li>1 pote de iogurte natural (200 g)</li>
<li>1 pote de cream cheese (150 g)</li>
<li>500 g de chocolate meio amargo derretido</li>
<li>16 copinhos de café (110 ml)</li>
<li>100 ml de leite</li>
<li>1 colher (chá) de essência de baunilha</li>
<li>1 pacote de biscoito champanhe quebrado grosseiramente (180 g)</li>
<li>1/2 pacote de biscoito recheado de chocolate triturado (80g)</li>
<li>16 bouquets pequenos de rosas artificiais</li>
</ul><br clear="left" /><h3>Modo de Preparo</h3><ol><li>Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 pote de queijo minas fresco ralado (500 g), 1 pote de iogurte natural (200 g), 1 pote de cream cheese (150 g), leve ao fogo baixo e mexa até virar um creme consistente (+/-30 minutos)</li>
<li>Reserve este creme</li>
<li>Para fazer o vasinho, pincele chocolate meio amargo derretido (500 g) por dentro de todos os copinhos plásticos (de café ou do tamanho que desejar) fazendo uma camada</li>
<li>Deixe secar</li>
<li>Se quiser uma camada mais grossa, repita este procedimento mais uma ou duas vezes</li>
<li>Reserve.</li>
<li>Numa tigela misture 100 ml de leite com 1 colher (chá) de essência de baunilha e deixe de molho 1 pacote de biscoito champanhe quebrado grosseiramente</li>
<li>Para a montagem vá colocando camadas dentro do copinho:</li>
<li>uma camada de creme (reservado acima) </li>
<li>uma camada de biscoito champanhe quebrado grosseiramente e molhado com o leite </li>
<li>uma camada de creme (reservado acima)</li>
<li>Não preencha até a borda com o creme, deixe um espaço de +/-1 cm para depois completar com 1/2 pacote de biscoito recheado de chocolate e triturado</li>
<li>Retire o copo plástico com uma tesoura e enfeite o vasinho com um bouquet pequeno de rosas artificiais.</li>
</ol>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-84203994473636659202009-10-12T12:46:00.000-07:002009-10-12T12:47:01.939-07:00Disco Voador do Mais Você<h3>Ingredientes</h3><ul><span style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Receita de Disco Voador do Mais Você" src="http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/lanches-e-salgadinhos/disco-voador-do-mais-voce-2e4400be.jpg" /></span>
<li>2 colheres (sopa) de azeite</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>2 dentes de alho amassados</li>
<li>500 g de carne moída (ou 500 g de frango desfiado)</li>
<li>2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos</li>
<li>2 colheres (sopa) de molho de tomate</li>
<li>100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas</li>
<li>2 colheres (sopa) de cheiro verde picado</li>
<li>sal a gosto</li>
<li>1 pacote de massa de pastel redonda (400 g)</li>
<li>2 ovos batidos</li>
</ul><br />
<h3>Modo de Preparo</h3><ol><li>Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados e mexa até dourar</li>
<li>Acrescente 500 g de carne moída (ou 500 g de frango desfiado) e refogue bem por 5 minutos</li>
<li>Adicione 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos, 2 colheres (sopa) de molho de tomate, 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas, 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado, sal a gosto, misture bem e deixe esfriar.</li>
<li>Numa superfície lisa coloque 1 disco de massa de pastel, sobre este disco coloque 2 colheres (sopa) do recheio de carne moída (ou frango desfiado), cubra com outro disco de massa e una bem as bordas com um garfo, dando o formato de disco voador.</li>
<li>Numa assadeira untada com óleo vá colocando os discos voadores e depois pincele-os com 2 ovos batidos</li>
<li>Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos</li>
<li>Retire do forno e decore com rodelas de azeitonas</li>
<li>Sirva a seguir.</li>
</ol>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-13855903721016890132009-10-12T12:43:00.000-07:002009-10-12T12:43:49.728-07:00Bolo de Palito da Ana Maria<div style="text-align: center;"><span class="imagem_receita"></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="imagem_receita"></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="imagem_receita"></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="imagem_receita"></span><br />
</div><h3>Ingredientes</h3><ul><a href="http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/bolos-e-tortas/bolo-de-palito-da-ana-maria-60e180a8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Receita de Bolo de Palito da Ana Maria" border="0" src="http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/bolos-e-tortas/bolo-de-palito-da-ana-maria-60e180a8.jpg" /></a>
<li>1 bolo assado pronto no sabor de sua preferência</li>
<li>500 g de doce de leite em pasta (ou recheio de sua preferência)</li>
<li>500 g de chocolate ao leite derretido</li>
<li>1 pacote de confeitos de chocolate</li>
<li>palitos de sorvete</li>
</ul><br clear="left" /><h3>Modo de Preparo</h3><ol><li>Com uma faca corte um bolo pronto em pedaços retangulares (4 cm X 8 cm) e depois corte-os ao meio (no sentido do comprimento)</li>
<li>Passe doce de leite numa metade da fatia do bolo, depois coloque um palito de sorvete sobre o doce de leite e feche com a outra metade do bolo, formando um pirulito</li>
<li>Reserve.</li>
<li>Banhe os pirulitos de bolo no chocolate ao leite derretido segurando pela ponta do palito</li>
<li>Deixe escorrer sobre papel manteiga e decore com confeitos de chocolate</li>
</ol><div style="text-align: center;"><span class="imagem_receita" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></span><br />
</div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-68813872223508268092009-09-11T21:41:00.000-07:002009-09-11T22:21:58.382-07:00GALINHA CAIPIRA COM AIPIM<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ze8dUq0IMHWRCT8eBRiOa3AMyS2Da11wwf9J4EQP9UnXu2YXpwCNjttTmyJbc79TvE1l6IVdBLE1sylishk3W6htq9KZyKVnQZrLrect_TP_5cBhLbtxcwU11e9xZok_s8MCywsNKPo/s1600-h/galinha.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 160px; height: 100px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ze8dUq0IMHWRCT8eBRiOa3AMyS2Da11wwf9J4EQP9UnXu2YXpwCNjttTmyJbc79TvE1l6IVdBLE1sylishk3W6htq9KZyKVnQZrLrect_TP_5cBhLbtxcwU11e9xZok_s8MCywsNKPo/s320/galinha.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380436939556396610" border="0" /></a><br /><div style="font-weight: bold; font-family: verdana;" id="boxReceitasIngredientes"> <h3><span>Ingredientes</span></h3> <pre>- 2 kg de galinha caipira cortada em pedaços<br />- 1 litro de água fervente<br />- 3 colheres (sopa) de vinagre<br />- 3 colheres (sopa) de óleo<br />- 5 dentes de alho amassados<br />- 1 cebola grande picada<br />- 1 colher (sopa) de colorau<br />- 3 folhas de hortelã<br />- 5 folhas de alfavaca (ou manjericão)<br />- sal a gosto<br />- 1 litro de água fervente<br />- 1/2 kg de aipim cozido em pedaços</pre> </div> <h3 style="font-weight: bold; font-family: verdana;"><span>Modo de Preparo</span></h3> <pre><p><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >1º - Numa tigela coloque a galinha caipira cortada em pedaços e</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >despeje a de água fervente junto com o vinagre (para tirar o</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >cheiro de galinha) e já escorra. (Despreze esta água com</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >vinagre).</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >2º - Numa panela em fogo médio coloque o óleo e refogue os dentes</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >de alho amassados com a cebola picada. Junte o colorau, as folhas</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >de hortelã e de alfavaca (ou manjericão) e tempere com sal a</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >gosto. Depois de uns 5 minutos coloque os pedaços de galinha e</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >mexa bem. Deixe fritar no tempero por uns 10 minutos e já</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >juntando a água fervente, AOS POUCOS, até que a galinha esteja</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >cozida (+/- 15 minutos).</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >3º - Numa outra panela pegue um pouco do caldo de cozimento da</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >galinha, acrescente a outra metade da cebola e o aipim cozido em</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >pedaços e refogue por 3 minutos.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >4º - Para servir, junte os pedaços de galinha cozidos no aipim</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >cozido e refogado e sirva com arroz, feijão, salada de folhas e</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >farofa</span><br /></p></pre>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-80025726114394425342009-09-11T21:38:00.000-07:002009-09-11T22:21:58.394-07:00Doce do Kinho<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzbjqsh4FEh5-vkhMXhd3Q305D0MV5VbRgkq0xmaP1YM1KbcfV09SBAytV6m8r4ZJ8ppX8u5TfmZeOmWat55tKR1d257Hwm_G9_kHmGjm4KmDCFhPaYtOCZgI-h9Czzhndpe0VpZq7ipE/s1600-h/doce+do+kinho.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 192px; height: 120px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzbjqsh4FEh5-vkhMXhd3Q305D0MV5VbRgkq0xmaP1YM1KbcfV09SBAytV6m8r4ZJ8ppX8u5TfmZeOmWat55tKR1d257Hwm_G9_kHmGjm4KmDCFhPaYtOCZgI-h9Czzhndpe0VpZq7ipE/s320/doce+do+kinho.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380435811891768994" border="0" /></a><br /> <div style="font-family: verdana; font-weight: bold;" id="boxReceitasIngredientes"> <h3><span>Ingredientes</span></h3> <pre>- 12 fatias de pão de fôrma sem casca<br /><br />- 2 kiwis cortados em tiras médias<br />- 1 manga cortada em tiras médias<br />- 6 morangos cortados em tiras<br /><br />- 150 g de chocolate meio amargo picado<br />- 1 lata de creme de leite sem soro<br />- 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina<br />incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)<br />- 150 g de chocolate branco picado<br />- 1 lata de creme de leite sem soro<br /></pre> </div> <h3 style="font-family: verdana; font-weight: bold;"><span>Modo de Preparo</span></h3> <pre><p><br /><br /> </p><pre><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">1- Passe um rolo de macarrão várias vezes sobre cada fatia de pão</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">de forma (12 fatias) até que fiquem achatadas e fininhas.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">2 - Sobre cada fatia achatada, coloque algumas tirinhas de fruta</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">(kiwi, manga ou morango) e enrole como um mini rocambole.</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">Reserve.</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;"> </span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">3- Em banho-maria derreta 150 g de chocolate meio amargo picado,</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite sem soro e 2</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina incolor</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">hidratada e dissolvida (conforme o fabricante). Reserve. </span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">4 - Também em banho-maria derreta 150 g de chocolate branco</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">picado, retire do fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro.</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">Reserve.</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;"> </span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">5- Numa fôrma de bolo inglês (20 cm X 6 cm), forrada com saco</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">plástico, coloque uma camada do chocolate meio amargo derretido,</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">depois coloque os rolinhos de pão de fôrma, no sentido do</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">comprimento. Depois coloque uma camada do creme de chocolate</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">branco e outra camada de rolinhos. Faça isso até terminar os</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">rolinhos e cubra com mais creme de chocolate meio amargo. Leve</span><br /><span style="font-weight: bold; font-family: verdana;">para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.</span><br /></pre></pre>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-48029085690464364462009-09-11T21:30:00.000-07:002009-09-11T22:21:58.407-07:00Bolinho Tin Tin<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8PonnDcr0ZGG42x5xyldO2BUwKcAZCzkf_-Oe1yg83j_mEdnKa_SmvlDJV3zOIPGMgy3_6lhP4TQCa0jUoa-wjy3ohjqT0g4QXRJHpiBqYGAGjAWzgibW-0NLGH9KXTMUnv-25JS9tw0/s1600-h/bolinho.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 206px; height: 128px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8PonnDcr0ZGG42x5xyldO2BUwKcAZCzkf_-Oe1yg83j_mEdnKa_SmvlDJV3zOIPGMgy3_6lhP4TQCa0jUoa-wjy3ohjqT0g4QXRJHpiBqYGAGjAWzgibW-0NLGH9KXTMUnv-25JS9tw0/s320/bolinho.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5380434311484333058" border="0" /></a><br /><p style="font-family: verdana; font-weight: bold;"><span>Ingredientes</span></p><div style="font-family: verdana; font-weight: bold;" id="boxReceitasIngredientes"> <pre>- 1 xícara (chá) de leite<br />- 100 ml de leite de coco<br />- 2 ovos<br />- 200 g de milho verde escorrido<br />- 1/2 xícara (chá) de açúcar<br />- 2 colheres (sopa) de manteiga<br />- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br />- 150 g de goiabada gelada cortada em cubinhos</pre> </div> <h3 style="font-family: verdana; font-weight: bold;"><span>Modo de Preparo</span></h3> <pre><p><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ></span><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" ></span><br /></p><pre><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >1- Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 100 ml de</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >leite de coco, 2 ovos, 200 g de milho verde escorrido, 1/2 xícara</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >(chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa)</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >de queijo parmesão ralado, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >e bata bem até ficar uma mistura homogênea. Desligue o</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >liquidificador, acrescente 1/2 colher (sopa) de fermento em pó e</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >bata por 10 segundos com a tecla pulsar. Reserve.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >2- Em forminhas de pão de mel (6 cm de diâmetro X 3 cm de</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >altura), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >coloque um quadradinho de goiabada e preencha a forminha com a</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >massa (reservada acima). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus</span><br /><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >por +/- 30 minutos.</span><br /><br /></pre></pre>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-80052991613109084612009-08-06T04:33:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.968-07:00Bolo amarelo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34pvEV6XPaGNrLCG3r0ZXta604Or1d6yQJUFy_czH-mL34acrwxGrV3aRI0pm6TS6j45bFjqTQWOzlvhniA9najD6eH85gzv95ZhdpFUUWNf-xHL1oGd3879LX5JQf3XjFS1-DPiNAOE/s1600-h/url.jpeg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 248px; height: 160px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34pvEV6XPaGNrLCG3r0ZXta604Or1d6yQJUFy_czH-mL34acrwxGrV3aRI0pm6TS6j45bFjqTQWOzlvhniA9najD6eH85gzv95ZhdpFUUWNf-xHL1oGd3879LX5JQf3XjFS1-DPiNAOE/s320/url.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366815387728259122" border="0" /></a><img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/ingredientes.gif" /><br />250 gramas de manteiga ou margarina<br />1 colher de (chá) cheia de fermento em pó<br />250 gramas de farinha de milho amarela<br />6 colheres de (sopa) de leite quente<br /> 300 gramas de açúcar<br /> 4 ovos<br /> <br /><img src="http://www.livrodereceitas.com/imagens/mododepre.gif" /><br />Amasse muito bem a manteiga ou margarina com o açúcar até que esteja em creme. Adicione as gemas de ovo e bata mais um pouco. Adicione 4 colheres de (sopa) de leite quente e em seguida a farinha de milho misturada com o fermento. Junte o restante leite e misture. Bata as claras em neve forte e envolva bem ao preparado sem bater. Coloque a massa numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno quente a princípio e reduza para médio depois de o bolo ter crescido. O tempo para assar é de mais ou menos 40 minutos, mas convém verificar.Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-13502737456450004252009-06-26T00:38:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.961-07:00Doce de leite em pedaços<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6RyOsuFJcICpVTEv-zNO9bsHXQ3PvleG3ZChhhHCf9o0CqX4Xgit2TDUjYE7EYfuIZNg9JEC0JtcF-WtjN57TCJJC7vdPCc2jaKGlG4t8WYXCpTMEAISpXcMU3J0C6TxFu7cx98eMGeU/s1600-h/doce.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6RyOsuFJcICpVTEv-zNO9bsHXQ3PvleG3ZChhhHCf9o0CqX4Xgit2TDUjYE7EYfuIZNg9JEC0JtcF-WtjN57TCJJC7vdPCc2jaKGlG4t8WYXCpTMEAISpXcMU3J0C6TxFu7cx98eMGeU/s320/doce.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351537671784309730" border="0" /></a><br /><span class="subtitulo">Ingredientes:</span> <span class="inbox"> 1 kg de açúcar<br /> 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio<br /> 3 litros de leite integral<br /> </span> <br /><span class="subtitulo"> Modo de Preparo:</span> <br /><span class="inbox"> Misture em uma panela grande 3 litros de leite integral, 1 kg de açúcar e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 3 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca. Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm. Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos. </span><br /> <br /><span class="textobold"> Fonte: Revista Água na Boca </span>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-61070734031038069212009-06-26T00:30:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.953-07:00Picanha suína recheada com damasco e ervas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgulSvMAQGr4XTc37bXsANqvPkSObe_iVWSrDN_CJ1TaXYE8g4WFbnOOpSjDi1wfNBVsUwiujii2sJr4bAQQ-MUD1ks_3IgoXeardNW0vQqfR9BHBbyGZF4fPLvqS7foYMp_pwYFcQKz10/s1600-h/carne.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgulSvMAQGr4XTc37bXsANqvPkSObe_iVWSrDN_CJ1TaXYE8g4WFbnOOpSjDi1wfNBVsUwiujii2sJr4bAQQ-MUD1ks_3IgoXeardNW0vQqfR9BHBbyGZF4fPLvqS7foYMp_pwYFcQKz10/s320/carne.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351537145895977842" border="0" /></a><br /><span class="subtitulo">Ingredientes:</span> <span class="inbox"> 1 picanha suína<br /> 150 g de damasco picado em tiras finas</span><br /><span class="inbox"> 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco aquecido<br /> folhas de 1 maço médio de ervas frescas picadas (sálvia, salsinha e tomilho)<br /> sal a gosto<br /> </span> <br /><span class="subtitulo"> Modo de Preparo:</span> <br /><span class="inbox"> Coloque numa tigela os damascos, o vinho e as ervas. Cubra-a com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, lave a picanha, seque com toalha de papel e retire as aparas. Parta-a ao meio como se fosse um bife e tempere com sal. Abra a picanha numa superfície lisa e espalhe as ervas e os damascos. Feche e amarre-a com agulha e barbante de cozinha. Salpique a parte externa da picanha com sal e arrume-a em uma assadeira refratária. Leve ao forno de microondas, na potência média, por 10 minutos, ou até a picanha ficar macia. Deixe descansar no forno por mais 5 minutos. Retire do forno. Elimine o barbante e fatie a picanha. Sirva com Molho Picante de Damasco: bata por 1 minuto no liquidificador 150 g de pasta de damasco picada, 1 xícara (chá) de suco de laranja, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã, 4 colheres (sopa) de açúcar e pimenta-caiena a gosto. Despeje numa tigela refratária e leve ao microondas, na potência média, por 3 minutos, ou até ficar levemente encorpado. Durante este tempo mexa a mistura por duas vezes. Retire do forno e sirva com a picanha. </span>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-49649402841311577822009-05-07T06:01:00.000-07:002009-05-07T06:06:22.282-07:00Batida de maracujá<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwdMhLTVI40xIeGxHeo0vz1DCC0AXNLM42xlkHeMgcrJ6oXnedtvuYRkNwP3hrYHc7xKVvigYgutMX9CElhrBfg7BHQ7oiBDxGxnAwILNkgm89GGK5_Ez7njdkRSdqmx4zIToLAwXcqWwF/s1600-h/03f26f935392affb97147c1cfa3888f1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333067620373643666" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 184px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwdMhLTVI40xIeGxHeo0vz1DCC0AXNLM42xlkHeMgcrJ6oXnedtvuYRkNwP3hrYHc7xKVvigYgutMX9CElhrBfg7BHQ7oiBDxGxnAwILNkgm89GGK5_Ez7njdkRSdqmx4zIToLAwXcqWwF/s320/03f26f935392affb97147c1cfa3888f1.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes</div><br /><div></div><br /><div>1 dose de Cachaça</div><br /><div>1 maracujá</div><br /><div>1 colher de chá bem cheia de açúcar</div><br /><div></div><br /><div>Modo de Preparo</div><br /><div></div><br /><div>Corte o maracuja e despeje toda a polpa em uma coqueteleira. Acrescente a Cachaça, o açúcar e 5 pedras de gelo. Misture bem e sirva em um copo on the rocks.<br /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-67547419961504340462009-05-07T05:58:00.000-07:002009-05-07T06:01:54.807-07:00Amarula<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk8JOK0HNsaw0yr_XPy_qjiVExjI99wR9EreDhaNuKOJU5XR2RhaIxGTa31c1qJBDTgetaMjIaYleeyue3C9oeTcrbI0GKK_t9GH2bTiseW5air-J1Kx9-Q4YPPDyCuf1faodIdYPuxVcH/s1600-h/dea06e884dcd857b7ac49d779c8ceab7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333066493667930530" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 248px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk8JOK0HNsaw0yr_XPy_qjiVExjI99wR9EreDhaNuKOJU5XR2RhaIxGTa31c1qJBDTgetaMjIaYleeyue3C9oeTcrbI0GKK_t9GH2bTiseW5air-J1Kx9-Q4YPPDyCuf1faodIdYPuxVcH/s320/dea06e884dcd857b7ac49d779c8ceab7.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes</div><br /><div></div><br /><div>3 copos de requeijão cheios de conhaque </div><br /><div>1 lata de creme de leite </div><br /><div>1 lata de leite condensado </div><br /><div>1 colher de leite em pó </div><br /><div>2 colheres de achocolatado ou até ficar escurinho </div><br /><div></div><br /><div>Modo de Preparo</div><br /><div></div><br /><div>bater tudo no liquidificador, com gelo a gosto. servir gelado. </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-40369897891600912722009-05-07T05:53:00.000-07:002009-05-07T05:58:11.865-07:00Borsh<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISvXxVQaVT8ftp4haDQQbXroPGwQhS6n4y8NCOi9cTHxc2jwtWSGRlpSTuKxW-dkC6NNjRR8Dka4KKl3bj2Uv6niWk9Q1HlSJOkTwHRNqpGEybq1RpxbjGmrjknXe9r7EFGGcr4hQuFg0/s1600-h/288b43fa531220a4a80ee5928ba235da.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333065552983956786" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 236px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISvXxVQaVT8ftp4haDQQbXroPGwQhS6n4y8NCOi9cTHxc2jwtWSGRlpSTuKxW-dkC6NNjRR8Dka4KKl3bj2Uv6niWk9Q1HlSJOkTwHRNqpGEybq1RpxbjGmrjknXe9r7EFGGcr4hQuFg0/s320/288b43fa531220a4a80ee5928ba235da.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes</div><br /><div></div><br /><div>2 a 3 Kg de músculo bovino</div><br /><div>1 colher (sopa) de alho moído </div><br /><div>Sal a gosto</div><br /><div>125 ml de azeite (ou a gosto)</div><br /><div>2 cebolas grandes raladas ou passadas no processador</div><br /><div>1 colher (sopa - bem cheia) de alho moído (para refogar acarne)</div><br /><div>Folhas de louro</div><br /><div>2 litros de água quente</div><br /><div>1 1/2 kg de batata descascadas</div><br /><div>1 litro de água para cozinhar a batata</div><br /><div>3kg de beterraba descascadas</div><br /><div>1,25 litro de água para cozinhar a beterraba</div><br /><div></div><br /><div>Acompanhamento:</div><br /><div>1 1/2 lata de creme de leite com soro</div><br /><div>3 colheres (café) de cominho ou a gosto</div><br /><div>Pimenta do reino moída na hora no momento de servir </div><br /><div></div><br /><div><br />Modo de Preparo</div><br /><div></div><br /><div>Limpe o músculo tirando as nervuras externas e corte em cubos.Depois de limpo você obterá 1 1/2 Kg de carne. Tempere com oalho, o sal e deixe por 12 horas no tempero. Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite a cebola pormais ou menos 10 minutos, até começar a dourar. Acrescente o alho, as folhas de louro, a carne, a água quente edeixe cozinhar na pressão por 30 minutos aproximadamente. A águadeve cobrir até 2 dedos acima da carne. Depois de cozido, retireas folhas de louro. À parte, cozinhe as batatas em água e em outra panela asbeterrabas. Depois de cozidas, coloque as batatas noliquidificador com um pouco da água do cozimento e misture aomúsculo já cozido. Bata no liquidificador as beterrabas cozidas também com um poucoda água do cozimento, reserve 500ml do caldo de beterraba paraadicionar no final e também misture à carne. Reserve um copo de beterraba batida para adicionar no final.Deixe ferver por 20 a 30 minutos para que fique no ponto de umcreme espesso.</div><br /><div>Observação:Aproveitamos toda água do cozimento da carne, devemos observar aquantidade da água da batata e da beterraba, para não ficar ocreme ralo.</div><br /><div></div><br /><div>Acompanhamento: Misture o creme de leite com o cominho. Acrescente a pimenta doreino só no momento de servir. Coloque em pratos fundos, depreferência brancos, para destacar a cor vermelha do creme.Acrescente uma colher (sopa) do creme de leite temperado comcominho bem no meio do prato.<br /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-20676638423356885732009-05-07T05:47:00.000-07:002009-05-07T05:53:26.455-07:00Arroz doce<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoTr4N1J26XSWOUrqfk3E8lE3pFH0hBYlHcswy3oSWoohzOZV7DcZkBIZo16W_Rb1qc0A_0gGiMOWgl6e3cUJYd0JRDxm8b6TgFGhOwXK96wozZv07maZBmh8B8yg3t6PYgg1VUIl-1czc/s1600-h/545469562731339bd45eda6b6f073b72.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333064268675824834" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 230px; CURSOR: hand; HEIGHT: 169px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoTr4N1J26XSWOUrqfk3E8lE3pFH0hBYlHcswy3oSWoohzOZV7DcZkBIZo16W_Rb1qc0A_0gGiMOWgl6e3cUJYd0JRDxm8b6TgFGhOwXK96wozZv07maZBmh8B8yg3t6PYgg1VUIl-1czc/s320/545469562731339bd45eda6b6f073b72.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes</div><br /><div></div><br /><div>1 l de água </div><br /><div>1 colher de chá de sal Casca ralada de </div><br /><div>1/2 limão </div><br /><div>1 colher de sopa de manteiga </div><br /><div>1 1/2 xícara de chá de arroz </div><br /><div>1 l de leite 6 gemas </div><br /><div>1 1/2 xícara de chá de açúcar </div><br /><div>Canela em pó para polvilhar </div><br /><div></div><br /><div>Modo de Preparo</div><br /><div><br />Em uma panela média, ponha a água, o sal, a casca ralada de limão e a manteiga. Leve ao fogo alto até ferver. Junte o arroz e deixe cozinhar até secar a água. Enquanto isso ferva o leite numa outra panela. Quando toda a água do arroz tiver evaporado, vá juntando o leite quente, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Deixe cozinhar até secar o leite. Enquanto isso, numa tigela, bata as gemas até ficarem claras e fofas. Junte o açúcar e continue a bater até obter uma gemada bem fofa. Quando o arroz tiver absorvido o leite, tire a panela do fogo e vá juntando a gemada, em fio, batendo sempre com uma colher de pau. Leve ao fogo novamente e cozinhe, mexendo mais um pouco, até engrossar. Passe para uma travessa ou potinhos e polvilhe com canela em pó.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-33253127643047851182009-05-01T13:51:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.936-07:00Aple Pie<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5eLLGoO_vF6UiFxngZIzya6rS5JSTCLR_XVASK6wmgWbSs8hvjdtlAchZDf1snoXiYNXmQN-2yWpErdIUZJ0v2Hmjfvkg2wtUHhqFzw2M5AET-ccIMccU0By7jlbQAy2WidVfV6pP1c/s1600-h/fdb1941602044d5503529b3d02fa2d20.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5eLLGoO_vF6UiFxngZIzya6rS5JSTCLR_XVASK6wmgWbSs8hvjdtlAchZDf1snoXiYNXmQN-2yWpErdIUZJ0v2Hmjfvkg2wtUHhqFzw2M5AET-ccIMccU0By7jlbQAy2WidVfV6pP1c/s320/fdb1941602044d5503529b3d02fa2d20.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330963005699630242" border="0" /></a><br /><br /><h2>Ingredientes</h2> Massa:<br /><br />400 g de farinha de trigo<br />200 g de manteiga sem sal<br />5 colheres de sopa de água gelada<br />3 colheres de sopa de açúcar<br />1 pitada de sal<br />2 ovos<br /><br /><br />Recheio:<br /><br />1 kg de maçã<br />1 xícara de chá de açúcar<br />1 colher e meia de sopa de farinha de trigo<br />raspas de 1/2 limão<br />1 colher de chá de canela em póLuciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-18699252970264857172009-04-19T18:53:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.926-07:00Cachorro Quente de Abobrinha<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZgWMj934dmMiV5ZKZraIomXkFuHpJfrmCY1bMZ-P6_xxQwM5h6eXU2mMGZbdLJTdWduchksFNt72agUHg175z80m0Tj969OQDbcaQcZXVaWhNZNMiotTMwKOQQffgXdf4K7uxx8bd6U/s1600-h/cachorro_quente_de_abobrinha_005.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguZgWMj934dmMiV5ZKZraIomXkFuHpJfrmCY1bMZ-P6_xxQwM5h6eXU2mMGZbdLJTdWduchksFNt72agUHg175z80m0Tj969OQDbcaQcZXVaWhNZNMiotTMwKOQQffgXdf4K7uxx8bd6U/s320/cachorro_quente_de_abobrinha_005.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326588577552878322" border="0" /></a><br /> <h3><span>Ingredientes</span></h3><pre><br />- 4 abobrinhas italianas pequenas cortadas ao meio no<br />sentido do comprimento<br />- sal e pimenta do reino a gosto<br /><br />- 8 colheres (sopa) de molho de tomate temperado a gosto<br />- 8 salsichas para cachorro quente pré-cozidas<br />- catchup, mostarda e maionese a gosto<br />- 300 g de mussarela ralada para polvilhar misturada com 2<br />colheres (sopa) de queijo parmesão ralado<br />- batata palha a gosto</pre> <div id="boxReceitasPreparo"> <h3><span>Modo de Preparo</span></h3> <pre><p>1- Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro<br />de 4 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento).<br /><br />2- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/-<br />10 minutos no vapor ou no microondas dentro de um saco plástico<br />por 3 a 5 minutos Reserve.<br /><br />3- No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher (sopa)<br />de molho de tomate temperado a gosto. Coloque 1 salsicha<br />pré-cozida (em cada metade da abobrinha) e acrescente catchup,<br />mostarda e maionese a gosto.<br /><br />4- Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo<br />parmesão e salpique por cima batata palha gosto.<br /><br />5- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 10 minutos.<br />Sirva imediatamente .<br /> </p></pre> <!-- se existe galeria para esta receita, mostra div abaixo--> <!-- /galeria --> </div> <ul id="infos"><li><span>•</span> Categoria:<strong>Pães e salgadinhos</strong></li><li><span>•</span> Preço: <strong>R$9,00</strong></li><li><span>•</span> Rendimento: <strong>8 porções</strong></li></ul>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-84037106103220408012009-03-29T12:52:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.916-07:00Bala de Coco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCs4STM7v-fsvBXjEAgEFEn7Ff2cm5x13o-r_FvS22LGEqxNglpfBKfyvnp2gRJE54Lw-VSyHqatt5UVDbGdEQ3qz1-MawlvpNhplVV59KAZLRlJ73OWf3EBo4U8ENyuc80HmYYNPiEVs/s1600-h/baladecoco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318700522851118034" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCs4STM7v-fsvBXjEAgEFEn7Ff2cm5x13o-r_FvS22LGEqxNglpfBKfyvnp2gRJE54Lw-VSyHqatt5UVDbGdEQ3qz1-MawlvpNhplVV59KAZLRlJ73OWf3EBo4U8ENyuc80HmYYNPiEVs/s320/baladecoco.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bala de Coco </div><br /><div></div><br /><div><a href="javascript:mostrafoto("></a>Ingredientes:</div><br /><div><br />1 vidro de leite de coco<br />a mesma medida de água<br />800 gr de açúcar</div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Misture bem todos os ingredientes, numa panela funda.<br />Leve ao fogo brando, sem mexer, até ficar amarelado.<br />Despeje em uma superfície untada.<br />Quando estiver morno, pegue com as mãos, puxe e dobre várias vezes até ficar bem branco.<br />Corte em pedaços com uma tesoura e deixe secar.<br />Guarde em recipiente fechado<br /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-64150104304553320032009-03-29T12:50:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.899-07:00Cocadinha de Forno<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5aGaKYLFdBOYdilW45cVmAh4NDS0-qudm3lNL6Fa0wyK3b58REBDzK3IaO91SYGwz_XF8bGJw-qJljXK1nHJhMfEZAbrUcEV38W7lYKuXCvCQNsWV538niH-x9sYicyBMrY4n8TfQTk/s1600-h/cocada.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318700010621049794" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 209px; CURSOR: hand; HEIGHT: 167px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf5aGaKYLFdBOYdilW45cVmAh4NDS0-qudm3lNL6Fa0wyK3b58REBDzK3IaO91SYGwz_XF8bGJw-qJljXK1nHJhMfEZAbrUcEV38W7lYKuXCvCQNsWV538niH-x9sYicyBMrY4n8TfQTk/s320/cocada.jpg" border="0" /></a><br /><div>Cocadinha de Forno </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><a href="javascript:mostrafoto("></a>Ingredientes:</div><br /><div><br />1 xícara (chá) de manteiga<br />1 xícara (chá) de açúcar<br />4 gemas<br />1 lata de leite condensado<br />1 coco médio ralado<br />8 claras batidas</div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa.<br />Acrescente as gemas e continue batendo.<br />Ponha o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.<br />Coloque esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio.<br />Retire quando estiverm douradas<br />Rendimento: 45 a 50 cocadas<br /></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-74612251424184265162009-03-29T12:48:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.869-07:00Beijinho de Coco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUrF5bMpCzcC44SKS7DfQiitM0yncUDjdfQToO4pdRVjiffR55fHhr9xM-HzK7f7Et1SF-3r-qjKNetVXWQVLNrbAvAdSzMJ33vzfooMOPRA7BOfWwe74ikRYxL3Awix6zLnv8YaFEGw/s1600-h/beijinho.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318699362410888562" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 191px; CURSOR: hand; HEIGHT: 179px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUrF5bMpCzcC44SKS7DfQiitM0yncUDjdfQToO4pdRVjiffR55fHhr9xM-HzK7f7Et1SF-3r-qjKNetVXWQVLNrbAvAdSzMJ33vzfooMOPRA7BOfWwe74ikRYxL3Awix6zLnv8YaFEGw/s320/beijinho.jpg" border="0" /></a><br /><div>Beijinho de Coco </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><a href="javascript:mostrafoto("></a>Ingredientes:</div><br /><div><br />1 pacote de coco ralado<br />1/2 xícara de água quente<br />1 1/2 xícara de açúcar<br />2 gemas<br />1 colher de sopa de farinha de trigo<br />1/2 xícara de chá de leite</div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Hidrate o coco ralado com a água quente. Dissolva a farinha de trigo no leite. Leve todos os ingredientes ao fogo, numa panela, mexendo sempre, até que apareça o fundo. Depois de frio, enrole e passe em açúcar granulado.<br /></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-67451890742486625472009-03-29T12:45:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.823-07:00Bem Casados<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMKYNnwH0GuuLfrUrggeYX9o5zEdGNaXierXAydOdGmuZbbZTk-TrtSX3sHG-SG4Xi6HGjpqSZl5QkuFzVlysvHwSM5ywRThh7fNo7U-f8TbWED_RThUbkfQsulHSFdfzBH0JCFIUJbM/s1600-h/bemcasado.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318698860405744018" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 144px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMKYNnwH0GuuLfrUrggeYX9o5zEdGNaXierXAydOdGmuZbbZTk-TrtSX3sHG-SG4Xi6HGjpqSZl5QkuFzVlysvHwSM5ywRThh7fNo7U-f8TbWED_RThUbkfQsulHSFdfzBH0JCFIUJbM/s320/bemcasado.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bem Casados </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div><br />Massa:<br />5 ovos<br />6 colheres de sopa bem cheias de açúcar<br />1 colher de sopa de fermento em pó<br />6 colheres de sopa de farinha de trigo<br />Manteiga para untar<br />Recheio:<br />1 lata de leite condensado<br />2 gemas<br />1 colher de sopa de manteiga<br />1/4 de xícara de chá de licor de cacau<br />3 colheres de sopa de suco de limão<br />Nozes moídas a gosto </div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Massa:<br />Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente ao creme e juntando em seguida as claras batidas em neve. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno médio (180º).ligue o forno na hora de colocar a massa. Assar por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte com cortador próprio e recheie unindo dois a dois.<br />Recheio:<br />Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos). Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes. Deixe esfriar e use.<br />Depois de recheados, passe po açúcar fino e embrulhe. Faça uma linda embalagem.</div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-75408287846463323372009-03-29T12:44:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.810-07:00Docinho de Coco simples<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkzIerRXG1Y6fciSn03i8KXDecOQEWncRS8Fc_SpijlRiW8PGWej7KkfjBdU_lXluqnI8tWYkkT3Pyhq0w2rPsxciNscqUsZAThUUETPh_xE6FRTYBbm7mxb5bfxqHD_AGMo_tRz1F_Ns/s1600-h/docinho_coco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318698207009247762" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 215px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkzIerRXG1Y6fciSn03i8KXDecOQEWncRS8Fc_SpijlRiW8PGWej7KkfjBdU_lXluqnI8tWYkkT3Pyhq0w2rPsxciNscqUsZAThUUETPh_xE6FRTYBbm7mxb5bfxqHD_AGMo_tRz1F_Ns/s320/docinho_coco.jpg" border="0" /></a><br /><div>Docinho de Coco simples </div><br /><div></div><br /><div><a href="javascript:mostrafoto("></a>Ingredintes:</div><br /><div><br />1 xicara (chá) de coco ralado<br />1 xícara (chá) de açúcar<br />óleo de soja a gosto<br />1 colher (chá) de margarina </div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo mexendo até desprender do fundo da mesma. Desligue o fogo e deixe amornar.<br />Unte as mãos com margarina ou manteiga. Faça bolinhas com a massa morna e passe-as no açúcar depois de prontas.<br />Enfeite com cravos ou como preferir.<br /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-27059175488313912752009-03-29T12:42:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.791-07:00Docinho de Leite em Pó<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYfQQyvKZqDCVWezqZO7jNf6W1JXnMRtwnQ6JUeEsxs0fl_k_Ar4_biJH_9FAwwEZU4_1uE5ex-gK0Zcglk8q99Oaa6R_15y8HKc1L0FCY9SahXtq48uSCu7IdmI_kZncP4hJS2tG88iE/s1600-h/docinho%2520de%2520leite%2520em%2520po.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318697793156226930" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 215px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYfQQyvKZqDCVWezqZO7jNf6W1JXnMRtwnQ6JUeEsxs0fl_k_Ar4_biJH_9FAwwEZU4_1uE5ex-gK0Zcglk8q99Oaa6R_15y8HKc1L0FCY9SahXtq48uSCu7IdmI_kZncP4hJS2tG88iE/s320/docinho%2520de%2520leite%2520em%2520po.jpg" border="0" /></a><br /><div>Docinho de Leite em Pó </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div><br />4 xícaras (chá) de leite em pó<br />2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro<br />1 vidro de leite de coco</div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Misture os ingredientes secos e a seguir adicione aos poucos o leite de côco até dar um ponto firme na massa. Deixe descansar. Procure não fazer em um dia muito quente, senão demora muito esta fase.<br />Faça bolinhas ou "minhoquinhas" para depois cortar em quadradinhos. Jogue um a um dentro de um saco plástico com açúcar de confeiteiro para envolver os docinhos levemente. Você pode também rechear as bolinhas com uvas, passas, pedacinhos de côco,de chocolate, etc. </div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-49859079520728099462009-03-29T12:40:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.777-07:00Docinho Sírio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG0w3TIoU4Nl2Npz7DRJxQ76KB_9X7rU-AiVZnH67cVs1OARv4-g0L-aKHNqSCPpENHUYx-yWzBCsMx_N710RzzUa5iMJ0B5VJo6TZVfDPBH7HRN9HM5RWJRnuaUxVZ9EBSXFdK6bxHXI/s1600-h/untitled.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318697356509178770" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 215px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG0w3TIoU4Nl2Npz7DRJxQ76KB_9X7rU-AiVZnH67cVs1OARv4-g0L-aKHNqSCPpENHUYx-yWzBCsMx_N710RzzUa5iMJ0B5VJo6TZVfDPBH7HRN9HM5RWJRnuaUxVZ9EBSXFdK6bxHXI/s320/untitled.bmp" border="0" /></a><br /><div>Docinho Sírio </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Ingedientes:</div><br /><div><br />3/4 copo de água quente<br />20 gr de fermento em pó<br />3/4 copo de óleo de soja<br />200 gr de gordura vegetal hidrogenada<br />sal e farinha de trigo</div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Observação: Coloque farinha de trigo até dar o ponto de massa de pastel.<br />Abrir a massa com o rolo. Cortar quadradinhos, rechear com pedacinhos de doce sírio (rahat), goiabada ou doce de damascos e enrolar como um pãozinho fino (da grossura de um dedo) e por para assar. Não deixe dourar.<br />Depois de assado, passa-se no açúcar de confeiteiro. </div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-231591421742929158.post-23800226796938533142009-03-29T12:39:00.000-07:002009-09-11T22:21:59.764-07:00Docinhos de Nozes com Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhvyGk-PjvItfP4Qd3ye7NH48K62uwFcftdlQ6QPc5k-WIojcn3RmAt7E8ik7gwvRmRCBWyWxTPBlYH4VypvQ-IKYwV3bVA6EPhHLnP2SQfwQApIpiPkqSVAyjPHZAi1y4ws-PsPMfcA/s1600-h/Docinhos%2520de%2520Nozes%2520com%2520Chocolate.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318696805335290882" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 215px; CURSOR: hand; HEIGHT: 160px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhvyGk-PjvItfP4Qd3ye7NH48K62uwFcftdlQ6QPc5k-WIojcn3RmAt7E8ik7gwvRmRCBWyWxTPBlYH4VypvQ-IKYwV3bVA6EPhHLnP2SQfwQApIpiPkqSVAyjPHZAi1y4ws-PsPMfcA/s320/Docinhos%2520de%2520Nozes%2520com%2520Chocolate.jpg" border="0" /></a><br /><div>Docinhos de Nozes com Chocolate </div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div><br />1 xícara (chá) de nozes moída<br />1 lata de leite condensado<br />2 gemas<br />1 colher (sopa) de chocolate em pó</div><br /><div><br />Modo de Preparo:</div><br /><div><br />Misture bem todos os ingredientes e leve em refratário fundo ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire, mexa bem, espere esfriar e enrole.<br />Banhe em chocolate branco derretido ou em fondan. Decore com nozes picadas. </div><br /><div></div><br /><div></div>Luciana Melohttp://www.blogger.com/profile/17868926305568436009noreply@blogger.com0